Yom Kippour/ Le jour du Grand Pardon : le jour le plus saint du calendrier juif.C’est le jour de la purification, le Sabbat des Sabbats, jour de jeûne, d’expiation, de pardon. Le Yom Kippour marque la fin d’une période de 40 jours (commencée le 1er ElOul) de repentir, rappelant la pénitence des enfants d’Israël tandis que Moïse recevait les secondes Tables de la Loi, puis redescendait du Sinaï. 
C'est la plus solennelle des fêtes religieuses, célébrée le 10 du mois de Tishri. On doit observer un jeûne absolu et ne pas travailler, même si Kippour tombe un jour de semaine . La confession des fautes entre amis et leur pardon mutuel sont des moments importants de cette journée consacrée à la prière. La rupture du jeûne est marquée par un grand repas. 
 
C'est le jour dans lequel Ha chem prononce le verdict final de chaque homme.